压力大喝酒后，可通过饮食调节、药物辅助、物理方法、休息放松、心理调节等方式快速醒酒缓解压力。

1. 饮食调节：可以适量饮用蜂蜜水，蜂蜜中的果糖能促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状；喝西红柿汁，其富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失；吃香蕉，香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷；饮用酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。

2. 药物辅助：可选用一些具有解酒作用的药物。如维生素B族，能参与体内物质和能量代谢，促进酒精的代谢；葛根素，有解酒保肝的作用；水飞蓟宾，可稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力，有助于醒酒。但使用药物需遵医嘱。

3. 物理方法：进行适度的头部按摩，重点按摩太阳穴、风池穴等穴位，能促进头部血液循环，缓解酒后头痛、头晕等不适症状；用湿毛巾冷敷额头，降低头部温度，可减轻头部血管扩张带来的不适，也有助于提神醒脑。

4. 休息放松：找一个安静、舒适的环境躺下来休息，保证充足的睡眠，让身体得到充分的恢复。睡眠过程中，身体的新陈代谢会加快，有助于酒精的排出。

5. 心理调节：可以听一些舒缓的音乐，放松身心，缓解紧张和焦虑的情绪；也可以进行简单的深呼吸练习，慢慢地吸气，再缓缓地呼气，重复多次，帮助放松身体和精神。

压力大喝酒后，综合运用饮食调节、药物辅助、物理方法、休息放松和心理调节等技巧，能在一定程度上快速醒酒并缓解压力。但饮酒要适量，若酒后不适症状严重或持续不缓解，应及时到正规医院就诊。