应对猫抓出血风险，涉及疾病原理、现有打针预防方式、基因技术现状、伦理与安全性、可行性等方面。目前不能用基因技术替代打针来应对猫抓出血风险。

1. 疾病原理：猫抓出血后，可能感染狂犬病病毒、猫抓病杆菌等病原体。狂犬病病毒可侵犯中枢神经系统，一旦发病，死亡率几乎达100%；猫抓病杆菌可引起局部淋巴结肿大、发热等症状。打针预防是基于对这些病原体的认识，通过疫苗刺激机体产生免疫反应，以达到预防疾病的目的。

2. 现有打针预防方式：被猫抓出血后，通常需要及时清洗伤口，并接种狂犬病疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。狂犬病疫苗有冻干人用狂犬病疫苗（Vero细胞）、人用狂犬病疫苗（地鼠肾细胞）、冻干人用狂犬病疫苗（人二倍体细胞）等，这些疫苗能有效刺激机体免疫系统产生抗体，中和可能入侵的狂犬病病毒。此外，针对猫抓病，若有必要，可使用阿奇霉素、环丙沙星、利福平等抗生素进行治疗。

3. 基因技术现状：目前基因技术虽然在不断发展，但距离完全替代打针预防猫抓出血相关风险还很遥远。基因技术在安全性、有效性和可控性等方面还存在诸多问题。例如，基因操作可能会引发不可预见的基因突变，导致其他健康问题。而且，针对猫抓可能感染的多种病原体，很难通过单一的基因技术进行全面预防。

4. 伦理与安全性：基因技术涉及到诸多伦理问题，如基因操作可能会改变人类的遗传信息，对后代产生潜在影响。此外，基因技术的安全性也无法得到完全保证，一旦出现问题，可能会造成不可挽回的后果。相比之下，打针预防已经经过了长期的临床验证，安全性和有效性有一定保障。

5. 可行性：从实际操作角度来看，基因技术的应用需要复杂的设备和专业的技术人员，成本高昂，难以广泛推广。而打针预防相对简单易行，成本较低，能够在广大地区普及。

综上所述，由于疾病原理的复杂性、现有打针预防方式的有效性、基因技术现状的局限性、伦理与安全性问题以及实际操作的可行性等因素，目前基因技术不能替代打针来应对猫抓出血风险。在被猫抓出血后，应及时采取正确的打针预防措施，并遵循医生的建议进行处理。