从中医角度看，减肥者喝零度可乐是否违背养生之道可从成分、脾胃影响、血糖调节、能量代谢、成瘾性等方面考量。

1. 成分：零度可乐虽无蔗糖，但含阿斯巴甜、安赛蜜等人工合成甜味剂。中医认为，此类人工合成物质非天然，长期摄入可能扰乱人体阴阳平衡，影响身体正常代谢功能。

2. 脾胃影响：中医强调脾胃为后天之本。零度可乐一般为冷饮，过食冷饮易损伤脾胃阳气，导致脾胃运化功能减弱。脾胃功能不佳，食物消化和营养吸收受影响，不利于减肥期间身体的正常运转，还可能造成水湿内停，加重肥胖。

3. 血糖调节：尽管零度可乐不升高血糖，但人工甜味剂可能影响肠道菌群，干扰身体对血糖的正常调节机制。从中医理论讲，人体气血运行和脏腑功能相互关联，血糖调节异常可能影响整体气血的正常流通，不利于养生和减肥。

4. 能量代谢：中医认为人体能量代谢与气血、脏腑功能相关。零度可乐中的成分可能影响人体的能量代谢过程。一些添加剂可能使身体代谢紊乱，导致能量不能正常转化和消耗，进而影响减肥效果。

5. 成瘾性：长期饮用零度可乐可能使人产生依赖。从中医情志角度看，这种成瘾性会影响人的心理状态，导致情绪波动，进而影响脏腑功能。例如，焦虑、烦躁等情绪可能影响肝的疏泄功能，不利于身体的整体健康和减肥计划的实施。

综合来看，从中医养生角度，减肥者喝零度可乐存在违背养生之道的可能。其成分、对脾胃的影响、血糖调节、能量代谢及成瘾性等方面都可能对身体造成不良影响，不利于减肥和养生。减肥者应尽量选择天然、健康的饮品，遵循中医养生理念，保持身体的阴阳平衡和脏腑功能协调。