老年人头发长得慢，可通过饮食、生活习惯、头皮护理、药物治疗、情绪调节等方面进行调理。

1. 饮食：保证营养均衡，多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，蛋白质是头发生长的重要物质基础。增加富含维生素的食物摄入，像新鲜的蔬菜和水果，维生素B族可促进头发生长。适当吃含铁、锌等微量元素的食物，如动物肝脏、坚果等，这些元素对头发健康很重要。

2. 生活习惯：保持充足睡眠，每晚尽量保证7 - 8小时的高质量睡眠，有利于身体新陈代谢，促进头发生长。避免熬夜，熬夜会打乱生物钟，影响内分泌，进而影响头发生长。适度运动，如散步、太极拳等，可促进血液循环，为毛囊提供充足营养。

3. 头皮护理：选择温和的洗发水，避免使用刺激性强的产品。定期清洗头发，保持头皮清洁，但不要过于频繁，以免损伤头皮。可以经常按摩头皮，用指腹轻轻按摩头皮，促进头皮血液循环，每次按摩时间约10 - 15分钟。

4. 药物治疗：可在医生指导下使用米诺地尔，它能刺激毛囊生长，延长头发生长期。还可服用养血生发胶囊，有养血祛风、益肾填精的功效。维生素B族片也有助于改善头发状况，促进头发生长。但使用药物必须遵医嘱。

5. 情绪调节：保持良好的心态，避免长期处于焦虑、紧张、抑郁等不良情绪中。不良情绪会影响内分泌系统，导致头发生长缓慢。可通过听音乐、下棋、与朋友聊天等方式缓解压力，调节情绪。

老年人头发长得慢是多种因素共同作用的结果，通过饮食、生活习惯、头皮护理、药物治疗和情绪调节等多方面的综合调理，有助于改善头发生长状况。如果经过一段时间的调理，头发状况仍未改善，建议到正规医院就诊，查明原因并进行针对性治疗。