被开水烫了第一时间可采取冲、脱、泡、盖、送等措施，还需注意药物使用、伤口护理、饮食调整、心理调节等方面。

1. 冲：立即用流动的凉水冲洗烫伤部位，持续15 - 30分钟。这样能迅速降低烫伤皮肤表面的温度，减轻高温对皮肤深层组织的进一步损伤，缓解疼痛。

2. 脱：在冲洗降温后，小心地脱去烫伤处的衣物。如果衣物与皮肤粘连，不要强行撕扯，可使用剪刀小心剪开周围衣物，避免弄破水泡，造成伤口感染。

3. 泡：将烫伤部位浸泡在冷水中，水温保持在5 - 20℃，浸泡时间约30分钟。这有助于进一步减轻疼痛，减少渗出和水肿。

4. 盖：使用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖烫伤部位，避免伤口受到外界污染和二次损伤。注意覆盖物不要过紧，以免影响血液循环。

5. 送：如果烫伤面积较大、程度较深，如出现皮肤焦黑、苍白，水泡面积大且密集等情况，应尽快送往正规医院就诊。在送医过程中，也要注意保护烫伤部位。

6. 药物使用：到医院后，医生会根据烫伤情况使用药物。如磺胺嘧啶银乳膏，具有抗菌作用，可预防和治疗烫伤创面感染；湿润烧伤膏，能清热解毒、止痛、生肌，促进创面愈合；重组人表皮生长因子凝胶，可促进皮肤细胞的增殖和分化，加速创面修复。使用药物需遵医嘱。

7. 伤口护理：保持烫伤部位清洁干燥，避免沾水。按照医生的要求定期更换纱布，观察伤口愈合情况，如有无红肿、渗液、发热等异常表现。

8. 饮食调整：在恢复期间，应注意饮食均衡。多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有助于伤口愈合；多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和矿物质，增强身体免疫力。避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口恢复。

9. 心理调节：烫伤可能会给患者带来一定的心理压力，尤其是烫伤部位在暴露部位时。患者应保持积极乐观的心态，可通过与家人朋友交流、听音乐等方式缓解心理负担，有利于身体恢复。

被开水烫了后，第一时间采取正确的急救措施至关重要，包括冲、脱、泡、盖、送等。后续还需在药物使用、伤口护理、饮食调整和心理调节等方面加以注意。若烫伤情况严重，务必及时就医，以获得专业的治疗和护理，促进伤口早日愈合。