中医对早上空腹吃苹果的看法受脾胃功能、苹果特性、季节因素、个人体质、食用量等因素影响，且四季调养各有讲究。

1. 脾胃功能：中医认为脾胃为后天之本，主运化。早上空腹时，脾胃功能相对较弱。苹果富含果酸和膳食纤维，对于脾胃功能较好者，早上空腹吃苹果可促进胃肠蠕动，利于消化；但脾胃虚寒、消化功能差者，空腹吃苹果可能加重脾胃负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

2. 苹果特性：苹果性凉，味甘、酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃等功效。早上空腹适量食用，能补充水分和营养，促进新陈代谢。然而，其凉性可能对肠胃产生刺激，尤其是肠胃敏感人群。

3. 季节因素：春季阳气上升，人体新陈代谢加快，早上空腹吃苹果可顺应阳气生发，有助于身体排毒；夏季天气炎热，苹果能清热解暑、生津止渴；秋季气候干燥，吃苹果可润肺生津；冬季较为寒冷，脾胃易受寒，体质虚寒者空腹吃苹果可能使寒邪入侵，建议将苹果温热后食用。

4. 个人体质：热性体质者，早上空腹吃苹果可清热降火；寒性体质者则不宜多吃，以免加重体内寒气；湿热体质者，苹果可帮助祛湿；气虚体质者，食用时要注意适量，避免损伤正气。

5. 食用量：即使适合早上空腹吃苹果，也不能过量。过量食用可能导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，引发胃部不适。一般来说，每天早上吃1 - 2个中等大小的苹果为宜。

中医看待早上空腹吃苹果需综合考虑多种因素。不同体质、不同季节对早上空腹吃苹果有不同要求。在食用时，应根据自身情况合理选择，遵循中医的养生理念，以达到调养身体的目的。若食用后出现不适症状，应及时调整或咨询专业中医师的建议。