在夏季气温升高，人们的食欲也会发生改变，夏季人们的胃肠道功能减弱，如果没有做好饮食卫生的话，可能会诱发胃肠道疾病，所以要注意饮食，把好开口关。

夏季如何注意饮食？

1、多吃苦味的食物

在夏季多吃苦味食物，因为里面含有的生物碱，具有清热解毒以及舒张血管的功效，同时促进全身的血液循环，推荐选择苦菜或者苦瓜，也可以适量的喝咖啡、茶水或者啤酒等苦味饮料，能消除身体疲劳感，具有提神醒脑以及提高食欲的功效。

2、为身体补充维生素

高温天气新陈代谢速度加快，容易让身体缺乏维生素，此时可以多为身体补充含维生素比较丰富的食物比如西红柿黄瓜，西瓜以及动物的肝肾等。少吃一些凉食，虽然喝冷饮或者吃凉食能够让身心得到舒适，具有降温祛暑的功效，但是不能吃太多，不然会对胃肠道带来伤害，甚至会诱发腹泻及腹部疼痛。

3、适当补充盐和钾

在夏季出汗多，盐分也会跟随汗液排出体外，所以适当的吃咸味食物来补充身体所丢失的盐分，保持水电解质的平衡。出汗太多时也会让钾流失，让人们出现食欲不振以及全身无力等。正好在绿叶蔬菜和水果里面含有丰富的钾离子比如荔枝草莓、香蕉毛豆青菜以及大葱等。另外茶叶里面含有大量的钾离子，夏天坚持喝茶既消暑又补钾。

4、注意饮食清淡

在夏天饮食应该以清湖健脾为主，多吃一些清淡滋润的食物比如瘦肉、鱼虾类、香菇蘑菇以及薏米等。夏季不能大补，不然会诱发身体不适。避免吃油腻辛辣性食物，多吃一些具有清热解暑功能的绿豆粥、酸梅汤、扁豆粥或者荷叶粥等。

5、吃水果要适度

在夏季应季水果有很多，水果里面含有大量的膳食纤维、矿物质以及维生素能够满足身体所需要的，但是吃水果要适度，不能以水果来代替主食，长时间下去身体得不到充足的蛋白质，容易影响消化系统、内分泌系统及免疫系统。

温馨提示

夏季是吃水产品最佳的时间段，营养丰富而且味道好，但是会给人们带来一定的安全风险，里面含有大量的寄生虫，如果没有经过高温消毒的话，容易诱发传染疾病。另外在吃蔬菜和水果时尽量要彻底的清洗干净，防止有农药残留。