全麻后适当运动促进大脑功能恢复，涉及改善血液循环、增强神经可塑性、调节神经递质水平、减轻炎症反应、提升心理状态等方面。

1. 改善血液循环：适当运动可使全身血液循环加快，包括脑部血液循环。这能为大脑提供更充足的氧气和营养物质，维持大脑细胞的正常代谢和功能。例如散步、慢跑等运动，能让血液更顺畅地流向大脑，保障大脑的能量供应。

2. 增强神经可塑性：运动可以刺激大脑神经细胞的生长和发育，增强神经可塑性。像瑜伽、太极拳等运动，有助于促进神经元之间建立新的连接，使大脑在受到全麻影响后能更快地重新构建神经通路，恢复正常的神经功能。

3. 调节神经递质水平：运动能够调节大脑内神经递质的水平，如多巴胺、血清素等。这些神经递质对情绪、认知等大脑功能有着重要影响。适度的有氧运动，如游泳、骑自行车等，可以促使大脑分泌更多的神经递质，改善大脑的整体功能状态。

4. 减轻炎症反应：全麻可能会引发身体的一些炎症反应，而适当运动有助于减轻这种炎症反应。运动可以激活身体的免疫系统，调节免疫细胞的活性，减少炎症因子的释放，从而降低炎症对大脑功能的损害。

5. 提升心理状态：运动能改善患者的心理状态，减轻焦虑、抑郁等不良情绪。积极的心理状态对大脑功能的恢复至关重要。通过参与集体运动项目，如篮球、足球等，患者可以增强社交互动，获得更多的心理支持，进一步促进大脑功能的恢复。

综上所述，全麻后适当运动在促进大脑功能恢复方面具有多方面的积极作用。通过改善血液循环、增强神经可塑性、调节神经递质水平、减轻炎症反应以及提升心理状态等途径，能帮助大脑更快地从全麻的影响中恢复过来。因此，在全麻后，在医生的指导下进行适当的运动是非常有益的。