缓解胃疼时，运动和食疗各有优势，需考虑胃疼原因、运动类型、食物选择、个体差异、病情严重程度等。

1. 胃疼原因：胃疼原因多样，如消化不良、胃溃疡、胃炎等。若是消化不良引起，运动和食疗都能起到一定缓解作用；若是胃溃疡、胃炎等疾病导致，单纯依靠运动或食疗可能效果不佳，还需配合药物治疗。

2. 运动类型：适当运动能促进胃肠蠕动，增强消化功能。如散步可使胃肠有节律地蠕动，加快食物消化和排空，缓解胃胀、胃疼。瑜伽中的一些体式，像猫牛式、下犬式等，能按摩腹部脏器，促进血液循环，改善消化。但剧烈运动可能会加重胃疼，如跑步时身体颠簸，会使胃部受到震动，加重疼痛。

3. 食物选择：食疗时，食物选择很关键。温性易消化食物，如小米粥，有健脾和胃作用，能保护胃黏膜；山药富含淀粉酶等物质，有助于消化吸收。而辛辣、油腻、刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃疼，如辣椒会使胃黏膜充血，引发疼痛。

4. 个体差异：不同人对运动和食疗的反应不同。年轻人身体机能好，可能运动后胃疼缓解更明显；而老年人或体质较弱者，食疗可能更温和有效。此外，有些人胃肠功能对运动敏感，运动后胃肠蠕动改善，胃疼减轻；而有些人可能更适合食疗调理。

5. 病情严重程度：若胃疼较轻，运动和食疗可能都能有效缓解。但胃疼严重，如胃溃疡穿孔等引起的剧烈疼痛，运动和食疗不仅无法缓解，还可能延误病情，此时需及时就医，进行药物或手术治疗。常用治疗胃疼的药物有奥美拉唑、雷尼替丁、铝碳酸镁等，具体用药需遵医嘱。

运动和食疗在缓解胃疼方面各有特点和适用情况。不能简单判断哪种更有效，需综合考虑胃疼原因、运动类型、食物选择、个体差异和病情严重程度等因素。若胃疼持续不缓解或加重，应及时到正规医院消化内科就诊。