孕产妈妈患咽炎时，泡胖大海、金银花、罗汉果、菊花、麦冬喝安全又有效。

1. 胖大海：具有清热利咽、润肺开音的功效。对于孕产妈妈因咽炎导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。其富含的多糖类物质，有助于减轻喉部炎症，促进喉部黏膜的修复。

2. 金银花：有清热解毒、疏散风热的作用。金银花中含有的绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，能有效缓解咽炎引起的不适。

3. 罗汉果：能润肺止咳、生津止渴，对于咽炎引起的咳嗽、咽干等症状较为适用。罗汉果中含有丰富的罗汉果甜苷，甜度高、热量低，还有丰富的维生素C等营养成分，对孕产妈妈的身体也有益处。

4. 菊花：具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。菊花中含有的黄酮类化合物有抗炎、抗菌的作用，能减轻咽喉部位的炎症反应，缓解疼痛和肿胀。

5. 麦冬：可养阴生津、润肺清心。对于孕产妈妈咽炎导致的咽干口燥、干咳少痰等症状有改善作用。麦冬中的甾体皂苷等成分，有助于增强免疫力，促进身体恢复。

需要注意的是，虽然这些饮品相对安全，但孕产妈妈的身体较为特殊，饮用前最好咨询医生的建议，确保不会对自身和宝宝产生不良影响。如果咽炎症状严重或持续不缓解，应及时前往正规医院的妇产科或耳鼻咽喉科就诊。

综上所述，胖大海、金银花、罗汉果、菊花、麦冬对于孕产妈妈咽炎有一定的缓解作用，且相对安全。但在饮用时需谨慎，遵循医生的指导。若症状严重，要及时就医治疗。