当归泡水没功效，可能是因用量不当、水质水温不合适、浸泡时间不足、当归质量不佳、自身体质不适合等因素导致，以下为你详细阐述及提供解决办法。

1. 用量不当：当归用量过少，有效成分释放不足，难以达到预期功效。若用量过多，可能会引起不适症状。一般来说，日常保健用当归泡水，可使用3 - 9克。需根据个体情况和需求，在专业人士指导下调整用量。

2. 水质水温不合适：水质会影响当归有效成分的溶出。硬度过高的水可能与当归中的某些成分发生反应，降低药效。水温也很关键，水温过低，有效成分难以充分溶出；水温过高，可能破坏部分有效成分。建议使用纯净水，水温以刚烧开的沸水为宜。

3. 浸泡时间不足：当归中的有效成分需要一定时间才能溶出到水中。浸泡时间过短，有效成分释放不充分，会导致功效不明显。通常建议浸泡15 - 30分钟，让有效成分充分溶出。

4. 当归质量不佳：市场上当归质量参差不齐。如果当归储存不当，发生霉变、虫蛀等情况，或者是经过硫熏处理的劣质当归，其药效会大打折扣。购买当归时，应选择正规渠道，挑选质地干燥、色泽自然、气味正常的当归。

5. 自身体质不适合：每个人的体质不同，对药物的反应也有差异。有些人可能属于湿热体质，而当归性温，这类人群用当归泡水可能不仅没有功效，还会加重体内湿热。体质不适合的人群，应先咨询医生，判断是否适合用当归调理。

6. 搭配不合理：当归可与其他中药材搭配使用，以增强功效。若搭配不合理，可能影响其药效发挥。例如，当归与绿豆搭配，绿豆的寒凉之性可能会中和当归的温热之性，降低其功效。可根据自身需求，在医生指导下合理搭配，如与黄芪搭配可气血双补。

当归泡水没功效受多种因素影响。要想发挥当归的功效，需注意用量、水质水温、浸泡时间，选择优质当归，结合自身体质，合理搭配中药材。若仍有疑问或使用后无改善，建议到正规医院中医科就诊，在医生指导下进行调理。