被狗咬伤后不打针可能会受多种影响，如感染狂犬病病毒、伤口细菌感染、破伤风感染、引发过敏反应、导致伤口愈合缓慢等。

1. 感染狂犬病病毒：狗可能携带狂犬病病毒，被咬伤后病毒可通过伤口进入人体。狂犬病是一种致死率极高的疾病，一旦发病，死亡率几乎为100%。若不及时接种狂犬病疫苗和狂犬病免疫球蛋白，感染狂犬病病毒的风险会显著增加。

2. 伤口细菌感染：环境中存在各种细菌，狗的口腔也有大量细菌。被狗咬伤的伤口容易受到细菌侵袭，引发局部红肿、疼痛、发热、化脓等症状。常见的细菌有金黄色葡萄球菌、链球菌等。若不进行处理和打针（如注射破伤风抗毒素、预防性使用抗生素等），感染可能会扩散，导致更严重的后果。

3. 破伤风感染：狗咬伤的伤口通常较深且不规则，这种伤口容易形成缺氧环境，有利于破伤风梭菌的生长繁殖。破伤风会导致肌肉痉挛、牙关紧闭等症状，严重时可危及生命。不及时注射破伤风抗毒素，感染破伤风的几率会升高。

4. 引发过敏反应：狗的唾液和毛发等可能含有过敏原，被咬伤后部分人可能出现过敏反应。轻者表现为皮肤瘙痒、皮疹，重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等严重症状。不打针进行抗过敏治疗，过敏症状可能会持续加重。

5. 导致伤口愈合缓慢：不打针进行相应的预防和治疗，伤口容易出现感染等并发症，从而影响伤口的正常愈合。可能会使伤口愈合时间延长，甚至留下明显的疤痕。此外，还可以使用一些促进伤口愈合的药物，如重组人表皮生长因子凝胶、康复新液、积雪苷霜软膏等，但需遵医嘱使用。

被狗咬伤后不打针存在诸多风险，可能会引发狂犬病、细菌感染、破伤风、过敏反应以及影响伤口愈合等问题。因此，被狗咬伤后应及时就医，根据具体情况接种狂犬病疫苗、狂犬病免疫球蛋白、破伤风抗毒素等，并遵医嘱使用抗生素、抗过敏药物等进行治疗，以降低感染风险，促进伤口愈合。