老年人血压高可通过一些泡水喝的方法辅助降压，常见的有罗布麻叶、杜仲、山楂、荷叶、玉米须等。

1. 罗布麻叶：罗布麻叶含有黄酮类化合物、强心苷等成分，具有一定的降压作用。其可以扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到辅助降低血压的效果。用罗布麻叶泡水，有助于改善高血压引起的头晕、头痛等症状。

2. 杜仲：杜仲是一种传统的中药材，含有木脂素类、环烯醚萜类等多种活性成分。杜仲泡水喝能够调节心血管系统，增强心脏功能，同时还可以使血管扩张，降低血压。长期适量饮用杜仲水，对老年人血压的稳定有一定帮助。

3. 山楂：山楂富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等营养物质。它具有消食化积、活血化瘀的功效，同时还能扩张冠状动脉、舒张血管、降低血压和胆固醇。对于伴有高血脂的高血压老年人来说，山楂泡水是不错的选择。

4. 荷叶：荷叶中含有荷叶碱、莲碱等多种生物碱和维生素C。荷叶泡水有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用，还能降低血液黏稠度，改善血管壁弹性，进而辅助降低血压。

5. 玉米须：玉米须具有利尿、降压、利胆和止血等保健作用。它可以增加尿量，促进体内钠离子的排出，减轻水钠潴留，从而降低血容量，达到降低血压的目的。玉米须泡水简单方便，适合老年人日常饮用。

对于老年人高血压，上述几种泡水喝的方法可起到一定的辅助降压作用，但不能替代正规的降压治疗。在饮用这些饮品时，要注意适量，并且应遵医嘱继续进行规范的药物治疗和血压监测。如果血压出现异常波动或身体有不适症状，应及时前往正规医院就诊。