当出现嗓子咳嗽疼的症状时，蜂蜜、梨、金橘、柠檬、银耳等营养食物能起到一定的缓解作用。

1. 蜂蜜：蜂蜜具有杀菌抗炎、润喉化痰的功效。蜂蜜中的多种酶类和矿物质共同作用，可以增强人体免疫力，减轻喉部炎症。蜂蜜黏稠的质地能在咽喉表面形成一层保护膜，减少外界刺激对咽喉的影响，从而缓解咳嗽和疼痛。可以将蜂蜜兑入温开水中饮用，也可以涂抹在面包上食用。

2. 梨：梨具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能。梨富含水分和维生素，能滋润咽喉，缓解干燥和疼痛。梨中含有的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。可以将梨切片直接吃，也可煮成梨汤饮用，煮梨汤时还可加入适量冰糖，增强润肺止咳的效果。

3. 金橘：金橘营养丰富，含有维生素A、B1、B2、C及钙等，有消除喉咙发炎的作用。金橘的果皮营养丰富，含有挥发性精油，具有理气、化痰、止咳等功效。金橘可以洗净后直接食用，也可制成金橘酱，口感酸甜，方便食用。

4. 柠檬：柠檬富含维生素C、钙、磷、铁、维生素B1及B2，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。维生素C能够促进胶原蛋白的合成，有助于受损咽喉组织的修复。可以将柠檬切片，用温水冲泡饮用，注意水温不宜过高，以免破坏维生素C。

5. 银耳：银耳是一种常见的滋补食材，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳富含天然植物性胶质，能滋润咽喉黏膜，缓解咳嗽和疼痛。可以将银耳泡发后煮成银耳羹，加入适量红枣、枸杞等食材，既能增加口感，又能增强滋补效果。

嗓子咳嗽疼会给生活带来诸多不便，通过食用蜂蜜、梨、金橘、柠檬、银耳等营养食物，可以在一定程度上缓解症状。但如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对咽喉健康也非常重要。