给老人送上益生菌蛋白质粉对健康有益，体现在增强免疫力、改善消化功能、维持肌肉力量、调节肠道菌群、补充营养等方面。

1. 增强免疫力：随着年龄增长，老人免疫系统功能逐渐下降，容易受到各种病原体的侵袭。益生菌蛋白质粉中的蛋白质是构成免疫细胞和抗体的重要成分，补充足够的蛋白质可以帮助维持免疫系统的正常功能，增强老人抵抗疾病的能力。

2. 改善消化功能：老人的消化功能往往较弱，容易出现消化不良、便秘或腹泻等问题。益生菌可以调节肠道微生态环境，促进肠道蠕动，增强消化酶的活性，有助于食物的消化和吸收，改善消化功能。

3. 维持肌肉力量：老年人肌肉量逐渐减少，容易导致肌肉无力、行动不便等问题。蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，补充蛋白质可以为肌肉提供营养支持，有助于维持肌肉力量和质量，减少肌肉萎缩的发生。

4. 调节肠道菌群：肠道菌群平衡对于老人的健康至关重要。益生菌可以抑制有害菌的生长繁殖，增加有益菌的数量，调节肠道菌群平衡，预防肠道疾病的发生。

5. 补充营养：老人由于食欲减退、消化吸收功能下降等原因，容易出现营养缺乏的情况。益生菌蛋白质粉富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，可以为老人提供全面的营养支持，满足其身体的营养需求。

综上所述，给老人送上益生菌蛋白质粉是一种关爱他们健康的有效方式。它在增强免疫力、改善消化功能、维持肌肉力量、调节肠道菌群和补充营养等方面都能发挥积极作用。但在选择和食用益生菌蛋白质粉时，应根据老人的身体状况和医生建议进行合理安排。