不适合饮用苦荞茶的人群包括对苦荞过敏者、低血糖患者、低血压患者、胃肠道功能较弱者、寒性体质者等。

1. 对苦荞过敏者：苦荞中含有的一些蛋白质等成分可能成为过敏原。对苦荞过敏的人饮用苦荞茶后，免疫系统会将其识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应，可能出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促、胃肠道不适等过敏症状，严重的过敏反应甚至会危及生命。

2. 低血糖患者：苦荞茶有一定的辅助降血糖作用。对于本身血糖就偏低的人群而言，饮用苦荞茶后可能会使血糖进一步降低，导致头晕、乏力、心慌、手抖等低血糖症状，影响身体健康。

3. 低血压患者：苦荞茶具有一定的调节血压的功效，可能会使血压有所下降。低血压患者饮用后，血压可能会降得更低，进而出现头晕、眼前发黑、站立不稳等低血压表现，增加意外发生的风险。

4. 胃肠道功能较弱者：苦荞茶偏寒性，且含有丰富的膳食纤维。胃肠道功能较弱的人，其消化和吸收能力相对较差，饮用苦荞茶后，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

5. 寒性体质者：寒性体质的人身体阳气相对不足，容易怕冷、手脚冰凉。苦荞茶的寒性特质可能会进一步损伤体内阳气，导致寒症加重，出现畏寒、怕冷加剧，女性还可能出现月经不调、痛经等症状。

了解不适合饮用苦荞茶的人群，有助于人们根据自身身体状况合理选择饮品。在日常生活中，这些人群应避免饮用苦荞茶，以免对健康造成不良影响。若不确定自己是否适合饮用苦荞茶，可咨询专业医生的建议。