老年人用维生素E涂脸对延缓皮肤衰老有一定作用，这与维生素E的抗氧化性、保湿性、促进血液循环、修复肌肤屏障、减少色斑生成等因素有关。

1. 抗氧化性：维生素E是一种有效的抗氧化剂，能够中和自由基。自由基会攻击皮肤细胞中的脂质、蛋白质和DNA，导致细胞损伤和衰老。维生素E可以阻止自由基的链式反应，减少氧化应激对皮肤细胞的损害，从而维持皮肤细胞的正常结构和功能，延缓皮肤衰老的进程。

2. 保湿性：皮肤的水分含量对于保持皮肤的弹性和光泽至关重要。随着年龄的增长，皮肤的保湿能力会逐渐下降。维生素E可以在皮肤表面形成一层保护膜，减少皮肤水分的蒸发，提高皮肤的含水量，使皮肤更加水润、柔软，改善皮肤干燥、粗糙等问题，从外观上起到延缓衰老的效果。

3. 促进血液循环：良好的血液循环能够为皮肤提供充足的氧气和营养物质，有助于维持皮肤的健康。维生素E可以扩张血管，促进血液循环，增加皮肤的血液供应。这使得皮肤细胞能够获得更多的养分，加速新陈代谢，及时排出代谢废物，保持皮肤的活力和弹性。

4. 修复肌肤屏障：皮肤的屏障功能对于抵御外界环境的刺激和损伤非常重要。老年人的皮肤屏障功能往往较弱，容易受到外界因素的影响。维生素E可以促进皮肤角质形成细胞的增殖和分化，增强皮肤屏障功能，提高皮肤的抵抗力，减少外界刺激对皮肤的伤害，有助于维持皮肤的健康状态，延缓皮肤衰老。

5. 减少色斑生成：随着年龄的增加，皮肤容易出现色斑等色素沉着问题。维生素E能够抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成。同时，它还可以促进已经生成的黑色素的代谢和排出，从而减少色斑的产生，提亮肤色，使皮肤看起来更加年轻。

综上所述，老年人用维生素E涂脸在一定程度上可以延缓皮肤衰老。不过，其效果可能因个体差异而有所不同。除了外用维生素E，保持健康的生活方式、合理的饮食以及适当的皮肤护理等综合措施，对于延缓皮肤衰老也非常重要。如果皮肤出现异常情况，建议及时到正规医院的皮肤美容科就诊。