尿酸高人群想喝白酒，可尝试苏打水、淡茶水、低脂牛奶、鲜榨果蔬汁等替代饮品。这些饮品既能满足一定口感需求，又对尿酸控制有益。

1. 苏打水：苏打水呈弱碱性，可碱化尿液，促进尿酸溶解并排出体外。尿酸高人群体内尿酸盐易结晶沉积，饮用苏打水有助于减少结晶形成，降低痛风发作风险。市面上有天然苏打水和人工合成苏打水，选择时应注意查看成分，尽量挑选无添加糖或低添加糖的产品。

2. 淡茶水：茶叶中含有茶多酚等成分，具有一定抗氧化作用。淡茶水有利尿功效，能增加尿量，促进尿酸排泄。常见的绿茶、红茶、乌龙茶等都适合尿酸高人群饮用，但要注意避免喝浓茶，因为浓茶可能会兴奋神经，且其中的鞣酸等成分可能影响尿酸代谢。

3. 低脂牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙等营养物质。低脂牛奶脂肪含量相对较低，适合尿酸高人群。同时，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白有助于促进尿酸排泄，且不会像白酒那样影响体内尿酸代谢平衡，是一种健康的替代饮品。

4. 鲜榨果蔬汁：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。例如，芹菜汁富含钾元素，有助于促进尿酸排出；苹果汁含有果胶等成分，对调节身体代谢有益。但制作果蔬汁时应避免添加过多糖分，且最好现榨现喝，以保证营养成分不流失。

5. 注意事项：无论选择哪种替代饮品，都要注意适量饮用。过量饮用任何饮品都可能给身体带来负担。同时，尿酸高人群还应结合健康的饮食和生活方式，如减少高嘌呤食物摄入、适量运动、规律作息等，以更好地控制尿酸水平。

对于尿酸高却想喝白酒的人群，苏打水、淡茶水、低脂牛奶和鲜榨果蔬汁是不错的替代选择。这些饮品各具特点和益处，能在一定程度上满足口感需求，又有利于尿酸控制。但需注意合理饮用，并配合健康的生活方式，以维持身体健康。