饭后吃香蕉存在诸多影响，包括促进消化、补充营养、稳定情绪、调节血压、可能导致肠胃不适等。

1. 促进消化：香蕉富含膳食纤维，饭后食用可促进肠道蠕动，帮助食物消化和废物排出，预防便秘。膳食纤维能增加粪便体积，使其更易通过肠道。

2. 补充营养：香蕉含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾等。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素B6参与人体多种代谢过程；钾元素对维持心脏正常功能和肌肉正常收缩有重要作用。饭后吃香蕉可及时补充身体所需的这些营养物质。

3. 稳定情绪：香蕉中含有色氨酸，它在人体内可转化为血清素，血清素能调节人的情绪，使人感到心情愉悦、放松。饭后吃香蕉有助于缓解饭后可能出现的疲劳和压力，稳定情绪。

4. 调节血压：香蕉是高钾低钠的水果，钾元素有助于促进钠的排出，从而起到一定的调节血压的作用。对于血压不稳定的人群，饭后适量吃香蕉对血压的控制有一定益处。

5. 可能导致肠胃不适：饭后胃内充满食物，此时吃香蕉可能会增加肠胃负担。尤其是肠胃功能较弱的人，可能会出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。而且香蕉中含有较多的糖分，饭后立即吃可能会使血糖快速升高。

饭后吃香蕉有利有弊，一方面能促进消化、补充营养、稳定情绪、调节血压；另一方面可能会给肠胃带来负担，导致不适。因此，饭后是否吃香蕉应根据个人的身体状况和肠胃功能来决定。如果肠胃功能较好，可以适当在饭后吃香蕉；但如果肠胃功能较弱，则需谨慎食用。