老年朋友喝酒后，适合喝蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁、解酒药物等来解酒，这些都有一定的解酒效果。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。同时，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头痛。

2. 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

3. 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。对于酒后情绪不稳定的老年朋友来说是比较合适的选择。

4. 芹菜汁：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。喝芹菜汁可以缓解酒后胃肠不适、颜面发红等症状。如果老年朋友喝酒后肠胃不舒服，喝些芹菜汁能起到一定的缓解作用。

5. 解酒药物：常见的解酒药物如维生素C片、复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等。维生素C具有抗氧化作用，能促进酒精代谢；复方甘草酸苷片有一定的保肝作用，可减轻酒精对肝脏的损伤；多烯磷脂酰胆碱胶囊能修复受损的肝细胞膜，有助于肝脏功能的恢复。不过，使用解酒药物一定要遵医嘱。

老年朋友喝酒后，可根据自身情况选择适合的饮品或药物来解酒。蜂蜜水、西红柿汁、酸奶、芹菜汁等饮品相对安全且方便获取，能在一定程度上缓解酒后不适。而解酒药物虽然有较好的解酒和保肝等作用，但必须在医生的指导下使用。如果酒后不适症状严重，应及时前往正规医院就诊。