尿酸值达到500，若不及时控制，会带来痛风发作、损害肾脏、形成尿路结石、加重心血管负担、影响代谢功能、造成关节畸形等危害。

1. 痛风发作：尿酸持续处于500的水平，尿酸盐结晶易在关节及周围组织沉积，引发炎症反应，导致痛风发作。患者会出现关节剧烈疼痛、红肿、发热等症状，严重影响生活质量和日常活动。

2. 损害肾脏：高尿酸会对肾脏造成损害，尿酸盐结晶可在肾脏内沉积，引起肾小管间质病变，影响肾脏的正常功能。长期发展可能导致肾功能下降，甚至引发肾衰竭。

3. 形成尿路结石：尿酸浓度过高，在泌尿系统中容易形成结石。尿路结石会引起肾绞痛、血尿等症状，还可能导致尿路梗阻，进一步损害肾脏功能。

4. 加重心血管负担：高尿酸会影响血管内皮功能，导致血管收缩和舒张功能异常，增加血液黏稠度，进而加重心血管系统的负担。高尿酸还与高血压、冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生发展密切相关。

5. 影响代谢功能：尿酸升高可能干扰体内的代谢过程，影响胰岛素的敏感性，导致血糖、血脂代谢紊乱，增加患糖尿病、高脂血症等代谢性疾病的风险。

6. 造成关节畸形：反复发作的痛风若不加以控制，尿酸盐结晶不断沉积在关节，会导致关节骨质破坏、关节周围组织纤维化，最终造成关节畸形，严重影响关节的活动功能。

尿酸值达到500时，潜在危害众多，涉及关节、肾脏、心血管等多个系统。因此，一旦发现尿酸升高，应及时采取措施进行控制，包括调整饮食、增加运动、必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。同时，定期监测尿酸水平，若出现不适症状，应及时到正规医院的内分泌科或风湿免疫科就诊。