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新鲜上市，分享大白菜的6种家常做法，学着做，每天饭桌都不重样

白菜炖豆腐粉条

所需食材：白菜，粉条，豆腐，干辣椒，葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉，八角

美味做法

1 白菜洗净切成小片备用，粉条泡软，豆腐洗净切成小块备用。

2 另起锅烧油，干辣椒，葱花爆香，放入白菜煸炒，倒入水，放入豆腐，粉条，加盐，鸡精，生抽，蚝油，五香粉，八角，调味即可，炖煮20分钟，出锅即可，热乎乎的暖心暖胃的家常大炖菜。

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白菜炒香菇

所需食材：香菇，白菜，蒜，干辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1 香菇洗净切成小片下锅加料酒焯水，焯熟捞出控干水分备用。

2 白菜洗净切成小片备用。

3 另起锅烧油，蒜片，干辣椒爆香，放入白菜，香菇爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒一分钟出锅，家常清爽可口小菜。

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白菜油豆皮拌菜

所需食材：白菜，油豆皮，黄瓜，洋葱，干辣椒，花椒，蒜末，小米辣，香菜，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油，麻油

美味做法

1 白菜洗净切成小丝控干水分备用，油豆皮烫熟切成小丝备用。黄瓜洗净切成小丝，洋葱切丝备用。

2 另起锅，干辣椒，花椒热油爆香，所有食材放入锅中，加蒜末，小米辣，香菜，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油，麻油拌匀即可，家常清爽可口，开胃小菜。

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猪肉白菜水饺

所需食材：白菜，胡萝卜，玉米粒，葱花，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，面粉

美味做法

1 猪肉馅中放入白菜沫，胡萝卜沫，玉米粒，葱花，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，加个鸡蛋搅拌均匀。

2 面团醒发好后擀饺子皮，包饺子，水开下锅煮饺子，煮好后和盛出即可，鲜香味美的家常水饺。

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小炒白菜木耳

所需食材：木耳，白菜，蒜片，花椒，干辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1 木耳泡发洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。白菜切成小片洗净备用。

2 另起锅烧油，蒜片，花椒，干辣椒爆香，放入白菜，木耳，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒三分钟出锅，家常清爽健康小炒菜。

新鲜上市，分享大白菜的6种家常做法，学着做，每天饭桌都不重样

上汤白菜

所需食材：白菜，火腿，金针菇，皮蛋，鸭蛋黄，盐，鸡精，胡椒粉，香油，葱花

美味做法

1 白菜洗净切成小块备用，火腿切成小丁，金针菇切成小段洗净控干水分备用。皮蛋切成小丁。鸭蛋黄备用。

2 另起锅烧油，下鸭蛋黄煸炒，炒碎，放入白菜继续煸炒，倒入开水，加火腿丁，金针菇，皮蛋，盐，鸡精，胡椒粉调味，炖煮10分钟出锅淋点香油，撒葱花即可，家常鲜美靓汤。